Evento no Paraná atraiu mais de 25 mil pessoas em celebração histórica do Dia do Trabalhador
Um dos maiores eventos gastronômicos do país emocionou o público neste 1º de maio em Cascavel (PR), onde mais de 25 mil pessoas participaram de uma festa marcada por tradição e sabor. Logo nas primeiras horas da madrugada, 60 assadores de diversas regiões do Brasil, além de convidados do Paraguai e da Bolívia, iniciaram o preparo de 18 toneladas de costela no tradicional “fogo de chão”. O evento, realizado desde 1966 e conhecido pela costelada há 29 anos, conquistou reconhecimento internacional ao ser registrado no Guinness Book como o maior churrasco de fogo de chão do mundo.
Foram assadas cerca de 600 peças inteiras de costela, temperadas com 1.500 kg de sal. Após mais de seis horas de preparo, a carne foi servida com generosos acompanhamentos: 800 kg de maionese, 1.000 kg de salada, 800 kg de arroz e 1.500 kg de mandioca. A celebração do Dia do Trabalhador se transformou em um encontro popular de grande dimensão, reforçando a identidade cultural da região.
Entre os assadores, nomes como Dr. Picanha e Márcio Teles (Teleka) se destacaram pela dedicação e entusiasmo. Segundo eles, participar deste churrasco é uma experiência única, unindo técnica, tradição e paixão pela arte de assar carne. A festa não apenas alimentou milhares de pessoas, mas também celebrou a força do trabalho e a união entre comunidades, firmando Cascavel como capital do churrasco brasileiro.
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