Uma inspeção da Vigilância de Alimentos de Porto Alegre flagrou uma situação alarmante em uma loja localizada em um shopping da zona sul da capital. Chocolates contaminados com larvas vivas e insetos foram encontrados armazenados no local, muitos deles com sinais de reaproveitamento para a produção de fondue. Ao todo, cerca de 18,87 quilos de doces foram descartados, e o gerente foi autuado por irregularidades sanitárias. A operação ocorreu na semana anterior, mas só foi divulgada nesta quarta-feira (16), após repercussão da denúncia feita por um consumidor.
A origem da fiscalização foi uma queixa feita por um cliente, que notou a presença de larvas em produtos comprados na loja. Embora o nome do estabelecimento não tenha sido oficialmente divulgado, a prefeitura confirmou que foram identificados diversos problemas no ambiente de armazenamento e conservação dos alimentos, o que agravou a situação e contribuiu para a aplicação das penalidades previstas pela legislação sanitária vigente.
Em resposta ao ocorrido, a empresa responsável declarou que os produtos estavam armazenados dentro da validade e não estavam sendo preparados para consumo no momento da vistoria. Ainda segundo a nota, qualquer item que apresente desconformidade é descartado imediatamente, impedindo o risco de consumo ou venda. A companhia afirmou que está colaborando com as autoridades e mantendo seus padrões de qualidade e segurança alimentar.
A Secretaria de Saúde de Porto Alegre alertou que a ingestão de alimentos com presença de larvas pode causar intoxicações sérias, sobretudo em pessoas com saúde fragilizada, como idosos, crianças e imunocomprometidos. O órgão reforça que denúncias sobre irregularidades em estabelecimentos podem ser feitas anonimamente pelo telefone 156 e que o cumprimento rigoroso das normas de higiene e manipulação é obrigatório.
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