Carne podre, esgoto em câmara fria e 4,6 toneladas de alimentos impróprios são apreendidas em Cachoeira do Sul

Uma operação da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizada nesta terça-feira (18) em Cachoeira do Sul resultou na apreensão de 4,6 toneladas de produtos impróprios para consumo. A fiscalização ocorreu em cinco estabelecimentos, incluindo quatro mercados e um açougue — que foi totalmente interditado. As inspeções revelaram condições graves de higiene, como alimentos vencidos há dois anos, carne em decomposição e até esgoto dentro da câmara fria.

Em um dos mercados, fiscais encontraram 2,5 toneladas de alimentos fora dos padrões legais, com cheiro forte, coloração esverdeada e aparência deteriorada. Além disso, havia itens armazenados de forma inadequada, sem origem identificada e em temperaturas erradas. Nas padarias, produtos sem data de validade e insumos vencidos em larga escala também foram recolhidos. Todos os estabelecimentos foram autuados, e setores inteiros foram interditados.

Parte da carne deteriorada foi destinada ao zoológico local, mas alguns produtos estavam em estado tão precário que não serviam nem para alimentação animal. Entre os itens apreendidos, também havia álcool de venda proibida em supermercados e carvão sem procedência ou licença. A ação expõe a necessidade de reforço na fiscalização sanitária e no cumprimento das normas básicas de segurança alimentar, visando proteger a saúde da população.