Litoral Norte do RS: Vigilância Sanitária apreende 220 quilos de carne imprópria para consumo em açougue

Na manhã de segunda-feira, 3 de novembro, a Vigilância Sanitária de Capão da Canoa, com o apoio da Brigada Militar, realizou uma ação de fiscalização em um açougue do município, após o recebimento de uma denúncia sobre possíveis irregularidades sanitárias.

Durante a vistoria, os agentes encontraram diversos produtos sem procedência e sem selo de inspeção sanitária, além de irregularidades nas condições de manipulação e armazenamento dos alimentos. As carnes apresentavam características alteradas, sendo consideradas impróprias para o consumo humano.

No total, foram apreendidos e inutilizados cerca de 220 quilos de carne.

Diante das infrações constatadas, a Vigilância Sanitária instaurou um Processo Administrativo Sanitário para apuração dos fatos e aplicação das penalidades previstas na legislação vigente.

A Secretaria Municipal de Saúde reforça a importância de que os consumidores adquiram produtos de origem animal apenas em estabelecimentos que comprovem a procedência e a inspeção dos alimentos, garantindo segurança e saúde à população.