No sábado, 24 de janeiro, o município de André da Rocha marcou presença no Paleta Atlântida, considerado o maior evento de churrasco à beira-mar do mundo, realizado na praia de Xangri-Lá. O destaque foi o churrasco tradicional “padrão André da Rocha”, reconhecido pela autenticidade e pelo rigor em todo o processo de produção.
O município apresentou ao público um churrasco caracterizado pelo controle completo da cadeia produtiva, desde a criação do gado até o assado final, feito no tradicional espeto de madeira de guamirim. O preparo se diferencia pelo uso exclusivo de sal como tempero e pelo corte característico da carne, que realça o sabor e a apresentação do prato típico gaúcho.
A participação de André da Rocha foi possível graças à parceria entre a Prefeitura Municipal, o Nucridevon, a equipe Tauras do Assado, a Atuar André da Rocha, a Atuaserra e a Secretaria de Turismo do Rio Grande do Sul. A ação teve como objetivo valorizar a produção local e divulgar o município em um evento de grande visibilidade nacional.
Durante o evento, a comitiva andreense ofereceu degustações de cortes de carne certificada da raça Devon, reforçando a qualidade e a tradição da pecuária local.
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