Maior churrasco do Brasil impressiona com 18 toneladas de carne assadas em Cascavel

Evento no Paraná atraiu mais de 25 mil pessoas em celebração histórica do Dia do Trabalhador

Um dos maiores eventos gastronômicos do país emocionou o público neste 1º de maio em Cascavel (PR), onde mais de 25 mil pessoas participaram de uma festa marcada por tradição e sabor. Logo nas primeiras horas da madrugada, 60 assadores de diversas regiões do Brasil, além de convidados do Paraguai e da Bolívia, iniciaram o preparo de 18 toneladas de costela no tradicional “fogo de chão”. O evento, realizado desde 1966 e conhecido pela costelada há 29 anos, conquistou reconhecimento internacional ao ser registrado no Guinness Book como o maior churrasco de fogo de chão do mundo.

Foram assadas cerca de 600 peças inteiras de costela, temperadas com 1.500 kg de sal. Após mais de seis horas de preparo, a carne foi servida com generosos acompanhamentos: 800 kg de maionese, 1.000 kg de salada, 800 kg de arroz e 1.500 kg de mandioca. A celebração do Dia do Trabalhador se transformou em um encontro popular de grande dimensão, reforçando a identidade cultural da região.

Entre os assadores, nomes como Dr. Picanha e Márcio Teles (Teleka) se destacaram pela dedicação e entusiasmo. Segundo eles, participar deste churrasco é uma experiência única, unindo técnica, tradição e paixão pela arte de assar carne. A festa não apenas alimentou milhares de pessoas, mas também celebrou a força do trabalho e a união entre comunidades, firmando Cascavel como capital do churrasco brasileiro.