A apicultora Adriana de Bortoli da Silva, da Apicultura do Máximo, em Jaquirana, na Serra Gaúcha, conquistou importantes reconhecimentos neste ano. A produtora obteve a certificação orgânica, o Selo Arte e o título de produtora do mel claro mais saboroso do Brasil, concedido no concurso mais recente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).

A certificação orgânica foi conquistada em abril, enquanto o Selo Arte, que permite a comercialização de produtos artesanais em todo o território nacional, foi obtido em julho. No concurso promovido pela CNA, Adriana concorreu com mais de 290 amostras de diferentes regiões do país.

As conquistas fazem parte do trabalho desenvolvido nos projetos de apicultura da Serra Gaúcha, conduzidos pelo gestor Claiton Mota Velho, com apoio do Sebrae RS. As iniciativas priorizam qualidade, inovação e sustentabilidade, além de buscar a qualificação dos produtores e a ampliação do acesso a novos mercados.

Para Adriana, as certificações e o reconhecimento nacional representam o resultado do trabalho realizado na propriedade. “Esses reconhecimentos mostram que vale a pena acreditar na qualidade, fazer tudo da forma correta e nunca desistir, mesmo diante das dificuldades. É a confirmação de que estamos entregando um produto de excelência, produzido de forma sustentável e com muito cuidado”, afirmou.

Segundo o coordenador de Projetos de Apicultura do Sebrae RS, Fabiano Nichele, as certificações ajudam a agregar valor ao produto e aumentam as oportunidades de comercialização. Além disso, contribuem para assegurar ao consumidor informações sobre qualidade e procedência do mel.

A trajetória de Adriana já inclui outras premiações nacionais, entre elas o primeiro lugar no Prêmio CNA Brasil Artesanal, conquistado anteriormente. O reconhecimento marcou uma etapa importante na valorização da produção desenvolvida pela apicultora na Serra Gaúcha.

Além do crescimento profissional, a história de Adriana também é marcada pela continuidade da atividade rural após o falecimento do marido. Ela assumiu a propriedade, a agroindústria e a produção apícola, conciliando o trabalho com os cuidados da filha pequena.

Atualmente, a produtora participa do projeto de estruturação da Denominação de Origem (DO) do Mel Branco de Cambará, iniciativa que busca reconhecer oficialmente a identidade e as características específicas do mel produzido na região.

Jaquirana integra a área de delimitação geográfica prevista para a futura Denominação de Origem, principalmente pela presença da florada da espécie conhecida como carne-de-vaca, considerada uma das características associadas ao mel produzido no município.

O Sebrae RS mantém ações de orientação técnica junto a apicultores e associações da cadeia produtiva, apoiando a expansão de mercados, a adoção de tecnologias e a obtenção de certificações.

Fonte: Assessoria do Sebrae RS. Foto: Roberto Furtado/Divulgação.