Uma operação da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos, coordenada pelo Ministério Público do Rio Grande do Sul, apreendeu cerca de duas toneladas de produtos impróprios para consumo nesta terça-feira (11), na Região Central do Estado. Seis estabelecimentos comerciais foram fiscalizados e todos acabaram autuados após a identificação de irregularidades sanitárias.

Entre os problemas encontrados estavam alimentos com validade vencida, falta de comprovação de origem e falhas no armazenamento, inclusive relacionadas ao controle de temperatura. Carnes, embutidos, queijos e produtos de padaria representaram os maiores volumes recolhidos. Parte dos itens que ainda poderia ser destinada à alimentação animal foi encaminhada ao Criatório Conservacionista São Brás, em Santa Maria, enquanto o restante seguiu para inutilização e descarte adequado.

A ação reuniu representantes do MPRS, servidores do Gaeco, Vigilância Sanitária Municipal, secretarias estaduais da Saúde e da Agricultura, além da Patrulha Ambiental da Brigada Militar. Durante a fiscalização, também houve uma prisão em flagrante por desacato. As apreensões fazem parte das ações de controle para impedir a comercialização de alimentos que possam oferecer riscos à saúde dos consumidores.