Chocolate amargo reduz risco de diabetes tipo 2 em 21%, aponta estudo surpreendente

Um estudo recente publicado no periódico The BMJ revelou que o consumo de chocolate amargo pode ser um aliado importante na prevenção do diabetes tipo 2. Os pesquisadores observaram que ingerir pelo menos cinco porções semanais de chocolate amargo, com 28 gramas cada, está associado a uma redução de 21% no risco de desenvolver a doença. A descoberta ressalta o potencial dos flavanóis, compostos bioativos presentes no cacau, para melhorar a saúde metabólica e a sensibilidade à insulina.

Além de seus efeitos metabólicos, o chocolate amargo apresenta vantagens nutricionais em comparação ao chocolate ao leite, incluindo menor teor de açúcar e maior quantidade de fibras. Especialistas destacam que esses benefícios se devem principalmente às propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias dos flavanóis, que também contribuem para a saúde cardiovascular. Contudo, a moderação é fundamental: incorporar o chocolate amargo a uma dieta equilibrada e um estilo de vida ativo é essencial para colher os benefícios.

O estudo analisou milhares de participantes ao longo de anos, controlando variáveis como idade, peso, nível de atividade física e histórico familiar de diabetes. Apesar dos resultados promissores, os especialistas alertam que o chocolate amargo não deve ser visto como uma solução mágica, mas sim como parte de uma abordagem mais ampla para a saúde. “Os flavanóis têm demonstrado impacto positivo em várias condições metabólicas, mas é importante lembrar que esses benefícios estão ligados a um consumo moderado e responsável”, explicou Nestoras Mathioudakis, da Johns Hopkins Medicine.

Portanto, incluir o chocolate amargo em sua dieta pode ser um passo saboroso e estratégico para melhorar a saúde. No entanto, a mensagem principal permanece: equilíbrio e hábitos saudáveis continuam sendo os pilares na prevenção de doenças crônicas como o diabetes tipo 2.