Uma operação de fiscalização resultou na interdição de um frigorífico em Coronel Freitas, no Oeste de Santa Catarina, após indícios de irregularidades que colocariam em risco a segurança alimentar dos consumidores. A ação também levou ao fechamento de um depósito vinculado à empresa, localizado em Chapecó, onde foram recolhidos materiais suspeitos para análise laboratorial. A investigação foi divulgada oficialmente após o cumprimento de mandados de busca e apreensão realizados por diferentes órgãos de controle.

Durante as inspeções, os agentes encontraram condições consideradas inadequadas para manipulação e armazenamento de alimentos, além de insumos fora do prazo de validade. No depósito, a fiscalização identificou galões de corantes alimentícios vencidos, proteína de soja e subprodutos cárneos, que, segundo as autoridades, poderiam estar sendo utilizados para alterar a composição de carnes comercializadas, especialmente carne moída.

Diante das irregularidades, os estabelecimentos foram imediatamente interditados e os responsáveis notificados por infrações sanitárias. O Ministério Público abriu um procedimento para investigar possíveis crimes relacionados ao consumo, enquanto um aparelho celular foi apreendido para auxiliar nas apurações. A operação reuniu equipes da Polícia Civil, Ministério Público, Cidasc, Ministério da Agricultura e Cidema, reforçando a atuação conjunta na proteção da qualidade dos alimentos oferecidos à população.