A safra de bergamota na Serra Gaúcha deve registrar um crescimento expressivo neste ano, com estimativa de produção próxima de 28.000 toneladas, superando as cerca de 16.000 toneladas colhidas no período anterior. Segundo a Emater de Caxias do Sul, a colheita está no início e envolve variedades como Okitsu, Satsuma, Pareci e Rainha. Nesta fase inicial, muitas frutas ainda apresentam coloração esverdeada, sendo que o período de colheita para variedades precoces, médias e tardias deve se estender entre os meses de julho e setembro.

As condições climáticas típicas do outono e do inverno gaúcho, especialmente a maior amplitude térmica, favorecem a coloração e o dulçor característicos da fruta. Apesar de registros pontuais de pragas e doenças, principalmente em áreas afetadas pela baixa incidência de chuvas e pela ausência de irrigação, a expectativa técnica é de uma safra considerada dentro da normalidade.

A regional da Emater atende 50 municípios e aponta que os pomares da fruta ocupam atualmente cerca de 1.150 hectares distribuídos em 760 propriedades rurais. Entre os principais produtores de bergamota da região estão as cidades de Veranópolis, Cotiporã, Antônio Prado e Caxias do Sul.