A produção brasileira de noz-pecã passou de aproximadamente 1,5 mil para cerca de 10 mil toneladas em uma década. O panorama foi apresentado por Goretti Guasch, diretora executiva do Conselho Internacional de Nozes e Frutas Secas (INC), durante o III ENAPecan, na Fundação Casa das Artes, em Bento Gonçalves.

Os debates do primeiro dia reuniram seis palestras sobre mercado e situação da cultura, além de temas ligados à produtividade e ao manejo fitossanitário. Segundo os dados apresentados, Estados Unidos e México concentram aproximadamente 86% da produção mundial. A África do Sul avançou de cerca de 17 mil toneladas em 2017 para uma previsão de 60 mil em 2026, enquanto a China deve alcançar quase 12 mil toneladas neste ano.

No Rio Grande do Sul, diagnóstico apresentado pelo engenheiro florestal da Emater/RS Antônio Carlos de Leite Borba identificou cerca de 1.742 produtores e 7 mil hectares de pomares, com informações de técnicos de 244 municípios. As regionais de Caxias do Sul e Lajeado reúnem 681 produtores em 57 municípios, com 1.365 hectares cultivados.

Borba apontou a escassez de mão de obra, a demora até o início da produção e falhas na implantação dos pomares como entraves. Para ele, a expansão sustentável depende de novos plantios tecnicamente adequados e da melhoria da produtividade e da regularidade dos pomares existentes.

No Paraná, levantamento apresentado por Rogério da Silva Almeida, do Instituto de Desenvolvimento Rural, identificou 95 pecanicultores em 87 municípios, em áreas de 0,1 a 235 hectares. A comercialização se concentra nos mercados regionais, e a sucessão familiar foi apontada como desafio. Uma área de mil hectares chegou a ser erradicada há cerca de sete anos por esse motivo.

Em Santa Catarina, dados preliminares apresentados por Glauco Henrique Lindner, da Epagri, indicam 707 hectares cultivados, 492 deles em produção, e 273 produtores. Rio do Sul e o Alto Vale do Itajaí somam 163 hectares e 98 produtores; o Oeste e o Extremo Oeste concentram cerca de 350 hectares e 120 produtores. Os números ainda estão em revisão.

A vice-presidente da Associação Brasileira de Nozes e Castanhas, Beatriz Camargo Leal, ressaltou que o mercado internacional exige padrões mais rigorosos. Também destacou a necessidade de planejamento financeiro para cobrir o intervalo entre o embarque, a manutenção de estoques e o recebimento das vendas.

Hugo Caruso, diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Ministério da Agricultura, explicou que o país utiliza parâmetros gerais de qualidade e segurança, com atenção a riscos como fungos. Para exportar, os produtores precisam cumprir as exigências dos destinos. Ele indicou abertura para discutir um padrão oficial brasileiro para a noz-pecã.

O III ENAPecan é promovido por IBPecan, Embrapa, Emater/RS-Ascar e Prefeitura de Bento Gonçalves, com correalização da Pecantelli, IFRS Campus Bento Gonçalves e Seapi, por meio do Pró-Pecã, além do apoio de Sebrae e Senac.

Fonte: Prefeitura de Bento Gonçalves.