O 1º Festival do Galeto de Caxias do Sul reúne gastronomia e atrações artísticas até domingo, 15 de novembro, no Pavilhão 1 do Parque de Eventos da Festa da Uva. A entrada é gratuita, com alimentos e bebidas pagos à parte.

O atendimento ocorre das 11h às 22h na sexta-feira e no sábado e das 11h às 20h no domingo. Seis cozinhas participam: as comunidades de Ana Rech, Galópolis, Nossa Senhora Aparecida – Linha Canudos Santa Lúcia do Piaí, Santa Justina e Fazenda Souza, além do restaurante Di Paolo.

Uma churrasqueira-show permite acompanhar o preparo da carne. Os cardápios valorizam receitas tradicionais, com diferentes cortes de galeto e acompanhamentos como massas, polenta e radicci com bacon.

Ana Rech oferece coxinha da asa à la passarina e galeto crocante com tomate-cereja, molho e pão. Galópolis serve coxa, sobrecoxa e polenta frita. A comunidade Nossa Senhora Aparecida prepara galeto no espeto, massas e radicci com bacon.

Santa Justina apresenta coxa, sobrecoxa, polenta frita e sagu com creme. Fazenda Souza leva polenta brustolada, galeto e radicci com bacon. Já o Di Paolo oferece galeto, massas, queijo e polenta frita.

Na sexta-feira, 13 de novembro, a programação inclui Chamada Geral, da Gaúcha Serra, às 11h; Caravana JA, às 12h; Tá Vazando Atlântida Serra, às 16h; Daia Radke, às 17h; e Vocal Allegro, às 19h. O encerramento ocorre às 22h.

No sábado, 14 de novembro, o Supersábado Gaúcha está previsto para as 08h, antes da abertura do festival, às 11h. O protocolo de abertura será às 13h, seguido por Sabrina Mendes, às 14h; Girotondo, às 17h; Disco Groove, às 18h; e Pablito, às 19h30min. As atividades encerram às 22h.

No domingo, 15 de novembro, o festival abre às 11h. Sandrinho se apresenta às 12h; Sabrina Mendes e Titi Guit, às 14h; e Fala Grosa, às 16h. O encerramento será às 20h.

O estacionamento custa R$ 20 para carros e motos, R$ 80 para vans e R$ 100 para ônibus. Informações também estão disponíveis no perfil @festivaldogaletocxs, no Instagram.

A realização é da Prefeitura de Caxias do Sul e do Grupo RBS, com patrocínio de Nova Aliança, Orquídea, Supermercados Andreazza e Sicredi. A Rede de Educação Murialdo e o Parque de Eventos da Festa da Uva apoiam o evento.

Fonte: Prefeitura de Caxias do Sul.