A 49ª Expointer ganhou uma atração de proporções incomuns com a preparação de um xis salada de 103 centímetros de diâmetro e 20 centímetros de altura. O lanche foi montado no Parque Assis Brasil, em Esteio, e recebeu o reconhecimento do RankBrasil como o maior do gênero já produzido no país. A iniciativa foi idealizada pelo chef Edi Dagrê, natural de Novo Hamburgo e conhecido por buscar recordes com pratos em grandes dimensões.

Para chegar ao resultado, foram utilizados 200 quilos de pão, 130 quilos de hambúrguer, 50 quilos de queijo, 10 quilos de tomate, 300 ovos e 20 pés de alface. Cerca de 80 pessoas participaram do preparo, que exigiu uma estrutura especial, incluindo um disco de aproximadamente 2,10 metros utilizado para assar o lanche. Depois de pronto, o xis foi distribuído gratuitamente e serviu em torno de 2 mil pessoas durante a feira.

Segundo Edi Dagrê, o projeto também teve preocupação com o aproveitamento dos alimentos, e o material excedente foi destinado a entidades assistenciais, asilos e à Cufa de Esteio, evitando desperdícios. O chef afirma já ter conquistado dezenas de marcas com comidas gigantes, incluindo parmegiana, carreteiro de cordeiro e pizza, e estabeleceu como objetivo alcançar 100 recordes e distribuir 1 milhão de porções gratuitamente.